STARNARI GUERRINO Via Circonvallazione II giugno, 4 60024 Filottrano (AN) tel.  071 7221964

Posizione geografica: L’azienda agricola Starnari Guerrino è situata sulle colline del comune di Filottrano in località Montoro.

L'azienda è condotta direttamente dal proprietario Starnari Guerrino adottando tutte le tecnicne colturali di avanguardia per un agricoltura a basso impatto ambientale.

L'azienda partecipa al progetto "Olivicoltura a basso impatto ambientale" coordinato dall'A.PR.OL. Ancona ai sensi del Reg. CE 2080/05.

L'oliveto è costituito da un numero di sole 100 piante, che potrebbe in apparenza sembrare esiguo, ma che permette al produttore di ottenere due linee di prodotti: un blend e un monovarietale di mignola.
Infatti nell'oliveto sono presenti 10 piante secolari di mignola che garantiscono la produzione di un monovarietale che si contraddistingue da evidenti note di amaro e piccante dovute all'elevato contenuto in polifenoli ideale da accompagnare a zuppe di legumi e carni rosse. 

Partecipazioni ad associazioni:

A.PR.OL , "Ass. Produttori Olivicoli" Provincia Ancona