AZIENDA VITIVINICOLA STROLOGO SILVANO Via Osimana 89 60021 Camerano (AN) tel.e fax: 071732359 e-mail: s.strologo@vinorossoconero.com www.vinorossoconero.com

Posizione geografica: Alto 572 m. il Monte Conero s'innalza imperioso sul mare Adriatico, caso unico nel litorale che va da Trieste al Gargano. Il suo comprensorio include un parco naturale tra i comuni di Ancona, Sirolo, Numana e Camerano. E' in quest'ultimo paese che ha sede l'Azienda Strologo, tra i dolci pendii e l'azzurrro del mare. In questa zona regna un particolare microclima influnzato dall'altitudine delle assolate colline e dalla vicinanza del mare, cosa che rende la coltivazione delle vite particolarmente vantaggiosa.

Cenni storici: Azienda agricola di piccole dimensioni a conduzione familiare, nasce da una famiglia di contadini facenti parte dell'istituzione "Santa Casa di Loreto", che negli anni 60 decise di mettersi in proprio.

Grazie all'opera di Sante Giulio Strologo si impiantano i primi vigneti, in questi terreni appositamente acquistati in collina per la coltivazione della vite, prevalentemente Moltepulciano e da un'attenta selezione di queste uve nasce il Rosso Conero.

Sarà socio fondatore del Consorzio per la tutela del Rosso Conero preposto al controllo della qualità del prodotto dei propri conferenti.

L'Azienda strologo recentemente è passata nelle mani del figlio Silvano Strologo che decide di riammodernare l'azienda con la collaborazione dell'enologo Giancarlo Soverchia.

Dell'intera superficie aziendale sono investiti a vigneto Rosso Conero DOC 10 ettari, posti ad un'altitudine di 250 m slm. Come tutti quelli del Conero, i terreni sono da calcarei a molto calcarei su una base argillosa, confacenti alla coltivazione del Montepulciano.

I vecchi impianti hanno una densità di poco superiore a 2000 ceppi per ettaro mentre i nuovi sono vicini a 5000 ceppi per ettaro.
L'allevamento è a tralcio rinnovabile con potatura di tipo Gujot.
La cantina è una struttura con nuove tecnologie di lavorazione relative sia alla fase di pre-fermentazione che   post-fermentativa. E' dotata infatti di moderni e razionali fermentini per la vinificazione dei vini rossi di qualità e di fusti in legno per "l'elevage" dei vini in fase di affinamento.