I Piccoli Frutti dalle grandi virtù I Piccoli Frutti chiamati così per le loro modeste dimensioni, appartengono ad ina serie di specie spontanee e coltivate, che comprendono: lamponi, mora (rovo), ribes e mirtillo. Un tempo queste piante non erano oggetto di coltivazione e la raccolta dei frutti era limitata agli arbusti che crescevano spontanei nei boschi. Da alcuni anni la nostra Azineda coltiva lamponi, mare e ribes, per far riscoprire agli amanti della natura e dei sapori tradizionali le virtù e i profumi nascosti dei nostri boschi. Oltre che per la loro bontà e fragranza i Piccoli Frutti sono conosciuti anche per le loro innumerevoli qualità alimentari e curative. Essi apportano poche calorie, essendo poveri in lipidi, mentre sono ricchi in sali monerali e vitamine(quali A,C,PP,B). I polifenoli contenuti nei frutti conferiscono proprietà antinfiammatorie, favoriscono la protezione dei vasi sanguigni, le funzioni diuretiche e regolatrici dell'intestino. Non vanno dimenticati infine gli impieghi in oftalmologia, poichè i Piccoli Frutti, ricchi di antociani sono in grado di aumentare la percezione visiva in caso di scarsa luminosità.
	LA MORA, nutritiva e salutare. Cotta nel latte, diventa un ottimo sciroppo contro l'infiammazione della gola, mentre fatta bollire in acqua con un pò di zucchero, fornisce, in estate una delicata bibita rinfrescante.
	Il LAMPONE, profumato e dolcissimo. Conosciuto anche in epoca preistorica, si riteneva che avesse origini divine. La trdizione mitologica narra che i suoi frutti siano nati dalle stille del sangue della madre di Giove che, cogliendoli per il prorpio figlio, si era ferita con le spine.
	Il RIBES, succoso e dissetante. Lo sciroppo di ribes diluito con acqua, è un grandevole dissetante. L'Azienda Agricola non solo coltiva i Piccoli Frutti maricava da essi deliziose marmellate: le marmellate Terra Grata, prodotte nei suoi laboratoriartigianali secondo metodi e ricette tradizionali e senza utilizzare alcun tipodi additivo. Gustose e naturali sono disponibili in vari gusti.