LE GIONCARE E' un verdicchio doc Classico molto fresco e delicato ed esprime attraverso molte cure nella fermentazione un gusto secco con retrogusto gradualmente amarognolo. E' stato ottenuto da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e pulizia del mosto fermentato a temperatura controllata del solo mosto fiore. Ha limpidezza brillante, colore paglierino tenue, odore fresco e fragrante fruttato. E' consigliabile con antipasti, primi in genere, pesce e carni bianche. Si consiglia di servire ad una temperatura di 10 - 12 °C.
	CEREUS Il vino che avete il piacere di gustare in tutte le sue caratteristiche organolettiche è il frutto del nostro duro lavoro di ogni giorno. E' stato ottenuto da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e pulizia del mosto fermentato a temperatura controllata del solo mosto fiore. Ha limpidezza brillante, colore paglierino tenue, odore delicato, sapore asciutto con retrogusto gradualmente amarognolo. Da bere giovane, accompagna antipasti, carni bianche, pesci e crostacei. La temperatura ideale di servizio è di circa 10 - 12 °C.
	LE GIONCARE Il Rosso Piceno nasce dalle uve del San Giovese e Montepulciano, nel rispetto della tradizione ma, al tempo stesso, con una più avanzata tecnologia. Si ottiene con un avvio di fermentazione in presenza di vinaccia e si completa a temperatura controllata, in modo da mettere in luce le sue particolari caratteristiche. Ha colore rosso rubino, gusto di corpo, con profumo caratteristico e delicato, dal gusto amabile, armonico, gradevolmente asciutto, fino a diventare avvolgente con l'età. Per apprezzare la sua morbidezza provatelo con primi piatti decisi, e soprattutto con cacciagione, carni rosse, e formaggi stagionati. Va bevuto a temperatura ambiente, intorno ai 18° C.